Die Schweizer Whiskywelt hat entschieden: Der Goldwaescher Pure Rye Whisky Virgin Oak ist der beste Whisky der Schweiz! Beim renommierten Whisky Time Award wurde unser Rye Whisky mit der Goldmedaille als «Best Whisky National 2025» ausgezeichnet.
Was macht den Goldwaescher so besonders?
Goldwaescher Pure Rye ist der einzige Schweizer Roggen Whisky im diesjährigen Feld der Nominierten. Hergestellt aus regionalem Roggen und gereift in frisch ausgebrannten Fässern aus Schweizer Eichenholz, überzeugt er mit einem unverwechselbaren und eigenständigen Geschmack, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt. «Wir haben Goldwaescher nominiert, um den Mut der DIWISA AG anzuerkennen, mit der Verwendung von Roggen anstelle von Gerste einen mutigen Weg in der Whisky-Herstellung zu gehen. Auch in unserer Bar gehört der Rye-Whisky mit seinen feinen Geschmacksnoten zu einem festen Bestandteil», betonte Whisky Time-Herausgeber Christian H. Rosenberg in seiner Laudatio.
Die Auszeichnung zeigt, dass die DIWISA Distillerie mit ihrem Mut, neue Wege zu gehen, die Schweizer Whiskywelt begeistert. Neben bekannten internationalen Marken im Portfolio wie Glenfarclas, Glen Moray und Mars Whisky beweist die DIWISA mit dem Goldwaescher ihre Kompetenz auch in der lokalen Whisky-Herstellung. «Durch die Verwendung von Roggen und die spezielle Lagerung erhält der Goldwaescher einen Geschmack, der sich von anderen abhebt. Wir wollten einen Whisky kreieren, der eigenständig ist und für alle Gelegenheiten passt» so Dominik Babst, Brandmanager der Marke.
Tasting Notes:
- Nase: Noten von Vanille, frischem Holz und einem Hauch von Roggenwürze.
- Gaumen: Vollmundig, mit Aromen von Karamell, Gewürzen und einer dezenten Rauchigkeit.
- Finish: Langanhaltend, mit einer harmonischen Balance zwischen Süsse und Würze.
Probiere den Goldwaescher Virgin Oak pur, on the rocks oder in einem Classic Cocktail wie dem Boulevardier:
- 3 cl Goldwaescher Virgin Oak
- 3 cl Bitter
- 3 cl Rosso Vermouth
Alle Zutaten mit Eis rühren und in ein gekühltes Glas abseihen. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Die neue Ergänzung: Goldwaescher Swiss Rye
Mit dem Goldwaescher Swiss Rye erweitert DIWISA die erfolgreiche Linie um einen Whisky, der speziell für Cocktails entwickelt wurde. Dieser Rye Whisky wurde von Barkeepern konzipiert und ist eine ausgewogene Komposition aus First- und Second-Fill-Fässern, was ihm einen milderen, aber dennoch vielschichtigen Charakter verleiht.
Der Swiss Rye ist bereits international ausgezeichnet, darunter mit einer Goldmedaille bei den World Whisky Masters 2024. Sein Profil macht ihn perfekt für Mixgetränke wie den klassischen Whiskey Sour.
Rezept: Whisky Sour
- 4 cl Goldwaescher Swiss Rye
- 2 cl Mikks Sour Lemon
- 1 cl Wasser
Alle Zutaten auf Eis shaken und in ein Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
