Distillerie Willisau Flämmli

1. 2 Würfelzucker in den Espresso geben und austrinken ohne den Zucker zu verrühren
   
2. 2cl Distillerie Willisau Williams einschenken
   
3. Anzünden, Zucker umrühren und in der Flamme karamelisieren
4. Flamme löschen, wenn der Zucker weg ist
5. In ein Schnapsglas leeren und auskühlen lassen
   

Zubereitung:

2 Würfelzucker in den Espresso geben und austrinken, ohne den Zucker zu verrühren! Williams in die Espressotasse geben. Das Ganze anzünden und den Zucker umrühren und in der Flamme ein bisschen karamelisieren lassen. Wenn der Zucker weg ist, Flamme löschen, in ein Schnapsglas leeren und auskühlen lassen.

Glas:

Digestif-Glas