Larceny Bourbon Whiskey

Hinter dem Larceny Kentucky Straight Bourbon steckt eine abenteuerliche Geschichte. Zuständig für die Kontrolle der Lagebestände war der Staatsmann John E. Fritzgerald, der Einzige der einen Schlüssel zu den Warehouses und den gelagerten Whiskeys besass. Nebst seiner Arbeit für den Fiskus, hatte Fritzgerald eine Schwäche für guten Bourbon. Auf seinen Runden durch die Warehouses gefüllt mit gelagertem Bourbon wusste er schon bald wo sich die überaus guten Destillate befanden, welche er unerlaubt den Lagerhäusern entnahm. Die Geschichte besagt, dass dies doch grössere Mengen an Whiskey gewesen sein muss, denn auch der Distillerie ist dies aufgefallen. So wurden die Fässer intern bald bekannt als «Fritzgerald Fässer».

Zu Ehren von John E. Fritzgerald wurde der Bourbon Larceny, zu Deutsch Diebstahl, ins Leben gerufen. Dafür wird ein eigner Mashbill mit Weizen als zweite Getreidesorte, anstelle von Roggen verwendet. Dadurch erhält der Larceny einen weicheren Geschmack als herkömmlicher Bourbon. Die Masterdistiller suchen sich eine limitierte Anzahl Fässer von bestimmten Lagen im Rickhouse für die Reifung von Larceny aus- so wie es einst John E. Fritzgerald tat.

Dieser Bourbon von leuchtend-neuer Kupferfarbe besteht aus 68% Mais, 12% Gerste, 20% Weizen und wird 6 Jahre in neu ausgebrannten Eichenfässern gelagert.

Er enthält Aromen frischen Brotes und Toffees mit Noten von Butterscotch, während am Gaumen butteriger Karamell und Honig in Erscheinung treten.

Der Abgang ist lang, leicht süsslich und herzhaft.