Ueli's Herdöpfeler
Das Verfahren zur Herstellung von Kartoffelschnaps ist wie beim Obstbrand. Nach gründlichem Waschen werden die Kartoffeln im kalten Wasser angesetzt, sanft erhitzt und zu einem Brei vermahlen.
Bei einer Temperatur von 70 bis 90°C wird unter Zugabe eines bakteriellen Enzyms der Brei verflüssigt und bei einer Temperatur von 58°C für zirka zwei Stunden verzuckert. In der so hergestellten Maische setzt nun eine alkoholische Gärung ein. Die ideale Gärtemperatur beträgt 20°C.
Tasting Notes
Das Verfahren zur Herstellung von Kartoffelschnaps ist wie beim Obstbrand. Nach gründlichem Waschen werden die Kartoffeln im kalten Wasser angesetzt, sanft erhitzt und zu einem Brei vermahlen.
Bei einer Temperatur von 70 bis 90°C wird unter Zugabe eines bakteriellen Enzyms der Brei verflüssigt und bei einer Temperatur von 58°C für zirka zwei Stunden verzuckert. In der so hergestellten Maische setzt nun eine alkoholische Gärung ein. Die ideale Gärtemperatur beträgt 20°C.
Artikelnummer: 28010
Sachbezeichnung: Kartoffelbrand
Herkunft: Schweiz
Zutaten: Kartoffelbrand
Auszeichnungen: Silber an der DistiSuisse 2019/20
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
Nährwerte pro 100g
Energie: 966kj (233kCal)
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Nahrungsfasern: 0g
Eiweiss: 0g
Salz: 0g
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Das sagten andere
Kartoffel schnaps
Sehr gut und gesund auch für
Diabetiker
Hardopfler
Très bon
Härdöpfler
Ist nicht schlecht, kommt aber in der Benotung
eindeutig hinter der Benotung des Eriswiler
Härdöpfler.
Ueli s Härdöpfler
Sehr zufrieden
Danke. Bin sehr zufrieden mit Uelis Härdöpfeler.
Der bringt mein Magen und Darm wieder ins Lot.
hotfox.ch
die Lieferung war prompt und unkompliziert
immer wieder sehr gerne
Danke
Guter Schnaps
Ein gutes Produkt, ich werde den Härdopfeler wieder kaufen.
Ueli's Herdöpfeler
Jeden Tag ein Gläschen hilft bei Blutdruck, Blutzucker, Darmflora, Verdauung.
Bestell- und Lieferservice ist perfekt und bezahlen kann man auch noch per TWINT.
Ich bestelle bestimmt wieder, immer wieder.
Härdopfeler
Meine frau freute sich!
Ueli's Herdöpfeler
Jeden Tag ein Gläschen hilft bei Blutdruck, Blutzucker, Darmflora, Verdauung.
Bestell- und Lieferservice ist perfekt und bezahlen kann man auch noch per TWINT.
Ich bestelle bestimm wieder.
Härdöpfeler
très bon service rapide , produit excellent
Monsieur
R,Wäschle
Habe den Schnaps noch nicht lange genug, dass ich ihn schon bewerten kann.
Härdöpfeler
Nehme seit vielen Jahren den Härdöpfeler. Schmeckt wunderbar. Irgendwie einfach etwas "Echtes". Ich bin sehr zufrieden damit und fahre so weiter.
Auch die Abwicklung meiner Bestellung hat bestens geklappt.
Härdöpfeler
Gut im Geschmack, nicht zu starkl
Gadient
super genau richtig im geschmak
Gadient
ich habe Diapetes nehme jeden tag, super ??der Arzt ist sehr zufrieden.
Gruss I.G
Härdopfler
Kartoffelsnaps
Ich nehme den Herdöpfeler zur Senkung des
Blutzucker.
Gekühlt ist er gut einzunehmen
Gruss LH
Top
Alles bestens!
Medizin
Noch immer sehr gut
Gut bei Magenproblemen
Schmekt nicht nach Sprit
Medizin
Wie immer, gut!!
Medizin
Für meinen Mann ist das die beste Medizin für die Verdauung. Bestelle sicher wieder.
Bestes Mittel bei Verdauungsbeschwerden
Fein
Die Bestellung war für meinen Vater, er mag diesen Schnaps
Tip Top
Bestelle sicher wieder
alles super
Gere wieder
Natürliche Medizin
Der Herdöpfeler wurde mir empfolen und bin begeistert. Habe ihn als Corona Medizin angewendet und zeigte gute Wirkung. Die KK sollte ihn auf die Liste setzten
alles super
Kartoffelschnaps
Super Produkt Natur pur
Super Produkt
Ich kenne Uelis Härdöpfeler schon seit vielen Jahren, es ist ein super Produkt. Konnte das Produkt früher in verschiedenen Geschäften kaufen und jetzt nicht mehr.
Darum habe ich es hier direkt bestellt und das hat super geklappt.