Dow's Porto white

Portwein: Irgendwann einmal probiert, aber schon lange keinen mehr gehabt? Vor allem die jüngeren Portwein-Styles erfreuen sich gerade grösserer Beliebtheit und sind definitiv eine Verkostung wert.

Portwein muss nicht immer rot oder die Begleitung eines Desserts oder eines Käses sein. Der Fine White Port von Dow’s ist hierbei ein gutes Beispiel für einen hervorragenden weissen Port. Mit seinem intensiven Bouquet mit nussigem, frisch-fruchtigem Charakter und seiner ausbalancierten Süsse und Fruchtsäure passt er hervorragend zum portugiesischen Standardaperitif Porto & Tonic.

Der aus dem Douro-Tal kommende Dow’s Fine White Port besteht aus vier verschiedenen Traubensorten (Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Codega) und reift für 2-3 Jahre in grossen Eichenfässern. Das gibt diesem Produkt einen lieblichen, fruchtigen Geschmack, der sich am besten bei 16-18°C entfaltet.