Idées d’apéritif et de drinks légers à la liqueur de vodka
Un apéritif est une boisson alcoolisée que l’on boit généralement avant le repas. Il sert à stimuler l’appétit et à mettre en bouche. Dans la cuisine d’inspiration romane, la tradition veut qu’une boisson adaptée au menu soit servie avant le repas. C’est par exemple courant en Italie et en France. Cela remplit une fonction sociale et permet d’attendre jusqu’au repas proprement dit ou jusqu’à l’arrivée de tous les invités.
En Suisse, dans certaines régions de France et au Luxembourg, un apéritif est également apprécié sans repas. L’accent est mis sur la convivialité. En Suisse, le début ou la fin de célébrations ou d’événements représentent notamment des occasions de prendre un apéritif.
Il existe de nombreuses possibilités de mixer un apéritif léger à faible teneur en alcool. Un drink fruité Trojka avant le repas en est une. Dans cet article, nous avons rassemblé pour toi quelques idées d’apéritif. Avec Trojka, tu peux préparer toi-même des drinks tels que le Flamingo Spritz en un clin d’œil.
Qu’est-ce qui accompagne l’apéritif?
En Allemagne, l’apéritif n’est consommé qu’avant le repas. En Suisse, par contre, l’apéritif n’est pas seulement une boisson, mais une véritable institution et une partie intégrante de la culture. Le contenu exact de l’apéritif peut varier en fonction de l’occasion. En plus des chips et des noix, l’apéritif est souvent accompagné d’amuse-bouches.
La tradition sociale de l’apéritif appartient à la Suisse comme le Cervin. Il fait partie de la culture quotidienne, tout comme les tapas en Espagne. Comme nous l’avons déjà dit, des amuse-bouches sont servis à l’apéritif. Il ne s’agit pas d’une entrée ou d’un plat principal, mais plutôt d’une sorte de collation. L’apéritif peut servir à passer le temps jusqu’au repas proprement dit. Ou bien il est organisé en tant que tel, comme un passe-temps agréable avec une touche sociale.
En guise d’apéritif, on choisit généralement des drinks légers, qui contiennent par exemple principalement du champagne ou du vin. Mais les cocktails simples avec des spiritueux comme les liqueurs de vodka (comme ceux de Trojka avec moins d’alcool que d’autres spiritueux) peuvent également être proposés à l’apéritif.
L’apéritif est souvent offert lors d’une occasion spéciale. Il peut s’agir d’un anniversaire ou d’une fête de famille. Mais un apéritif est également d’usage à Noël, à l’occasion d’une embauche, d’un examen réussi ou d’un départ à la retraite. Il n’y a pratiquement aucune occasion qui ne puisse servir de prétexte à un apéritif. L’apéritif peut être servi soit au début de la fête, soit clôturer celle-ci dans un cadre décontracté.
Quand prend-on l’apéritif?
Une sortie dans un restaurant haut de gamme ou un repas festif à la maison débute généralement par un apéritif. Cela souligne encore un peu l’occasion spéciale. La boisson servie est souvent un simple cocktail ou un longdrink. Elle est censée stimuler l’appétit et réduire le temps d’attente jusqu’à l’entrée.
Les drinks légers, tels qu’un verre de prosecco, de mousseux ou de champagne bien frais sont appréciés. Le vin mousseux peut également être mélangé à d’autres boissons, alcoolisées ou non. Un classique est le kir royal, où le champagne est rehaussé d’un trait de crème de cassis. On sert aussi traditionnellement du champagne accompagné de jus d’orange.
Quel apéritif correspond à quel plat?
La boisson que tu choisis pour ouvrir le repas dépend en premier lieu de ton goût personnel. Des cocktails simples avec de la liqueur de vodka sont également envisageables. À la fin de cet article, tu trouveras trois idées d’apéritif faciles à mixer toi-même.
Comme le goût de la boisson doit préparer au repas, respecte les règles de base suivantes lors du choix de l’apéritif:
- des cocktails simples à faible teneur en alcool avant une entrée légère
- pas d’apéritif sucré avant un vin sec
- pas de boisson glacée avant une soupe chaude
- les boissons mixées avec du lait ou de la crème rassasient trop et ne conviennent donc pas à l’apéritif.
Comment prend-on un apéritif?
En règle générale, les boissons légères sont servies en petites quantités. Un verre de vin est donc idéal pour servir l’apéritif. Tu peux choisir parmi différentes variantes. Selon l’organisation du repas, les invités reçoivent leur verre directement à leur arrivée ou on le sert sur une table d’appoint avant le repas.
Si tu sers des cocktails simples à l’apéritif, tu peux bien sûr utiliser un verre à cocktail classique. Si tu sers de la bière, utilise un verre à tulipe.
Le bon verre à vin
Si tu optes pour un vin, choisissez un verre à vin adapté au vin. Là encore, il existe d’importantes différences: Ainsi, il existe des verres spéciaux pour les vins rosés, blancs et rouges. Un verre à vin pour rosé est un peu plus ouvert vers le haut et ressemble à une tulipe. Un verre à vin rouge classique est toujours un peu plus grand qu’un verre à vin blanc – ce qui facilite la distinction entre les deux. Le vin qui sera finalement servi dépend des plats qui suivront au cours du repas.
L’eau est généralement servie dans un verre qui ressemble à un verre à vin, mais qui est plus petit.
Trois idées d’apéritifs et recettes pour des cocktails simples
En dehors des amuse-bouches, les boissons jouent bien sûr un rôle important lors d’un apéritif. Ce que tu choisis dépend de tes préférences personnelles et du goût de tes invités. En plus des classiques comme le vin mousseux ou le porto, de nombreux cocktails simples se prêtent à l’apéritif. Des drinks captivants peuvent être proposés à la fois avec ou sans alcool.
Les boissons mixtes avec de la liqueur de vodka comme le Trojka Flemon ou d’autres drinks Trojka sont également idéales en apéritif. C’est pourquoi nous aimerions te présenter ci-dessous quelques-uns de ces drinks. Tu peux facilement les mixer chez toi avec Trojka Flamingo ou Trojka Savage.
Flamingo Spritz
Le Flamingo Spritz est un drink délicieusement rafraîchissant préparé avec de la liqueur de pamplemousse et du prosecco.
Ingrédients:
- Beaucoup de glace
- 4 cl de Trojka Flamingo
- 4 cl de prosecco
- 4 cl de Soda Water
- 1 pamplemousse
- 1 branche de menthe
Préparation:
Remplis un grand verre à vin de glace et ajoute successivement la Trojka Flamingo, le prosecco et le Soda Water. Tu peux ensuite décorer ton drink avec de la menthe et un morceau de pamplemousse.
Trojka Flemon
Le Flemon est un drink Easy Mixer de Trojka. Le résultat est un cocktail rafraîchissant, à l’arôme doux-amer, avec une note fruitée et un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Ingrédients:
- Beaucoup de glace
- 4 cl de Trojka Flamingo
- 10 cl de Bitter Lemon
- 1 pamplemousse
Préparation:
Mets de la glace dans le verre, verses-y le Trojka Flamingo et complète de Bitter Lemon. Décore le drink avec un quartier de pamplemousse.
Green Soda
Le Green Soda est un drink léger pour ceux qui préfèrent peu d’alcool dans leur boisson: léger et néanmoins plein de saveur.
Ingrédients:
- Beaucoup de glace
- 4 cl de Trojka Green
- 10 cl de Soda Water
- 1 citron
Préparation:
Mets de la glace dans le verre, verses-y la Trojka Green et complète de Soda Water. Décorez le drink avec un quartier de citron.
