Kindschi Chrüter

Kindschi Chrüter: une eau-de-vie traditionnelle aux herbes 

Description du produit

Une eau-de-vie aux herbes aussi riche que la nature suisse: telle est Kindschi Chrüter, mariage harmonieux de plus de 30 herbes et racines. 

Les arômes de Kindschi Chrüter

L’eau-de-vie aux herbes de la maison Kindschi a pour base des arômes de fenouil et d’anis, qui lui confèrent des nuances à la fois sucrées et amères. S’y ajoutent d’autres herbes, notamment la camomille, l’achillée millefeuille et la réglisse. En outre, un trait d’eau-de-vie de fruits à pépins enrichit l’eau-de-vie Kindschi d’un arôme fruité qui vient rehausser la note individuelle de l’eau-de-vie aux herbes.

Lors de la dégustation, un goût de réglisse provenant de l’anis se déploie immédiatement en bouche. Puis entrent en scène de nombreux arômes d’herbes aromatiques à la longueur persistante. Chose particulièrement impressionnante, dans la liqueur Chrüti, le fabricant traditionnel Kindschi a réussi à préserver les nuances de chaque ingrédient plutôt que de les fusionner en un arôme homogène.

Recettes: boissons et cocktails à base de Kindschi Chrüter

Les différentes nuances du distillat aux herbes Kindschi se révèlent idéalement pures avec de la glace. Il n’en reste pas moins que l’eau-de-vie Chrüter fournit une base aromatique pour certains drinks. Que dirais-tu par exemple d’un Stormy Alps? Cette boisson s’inspire du célèbre cocktail Dark’n’Stormy, mais le rhum brun de la recette originale est ici remplacé par l’eau-de-vie aux herbes Kindschi Bündner Chrüter. Pour préparer cette boisson, il te faut les ingrédients suivants:

• 6 cl de Kindschi Chrüter
• 15 cl de ginger beer
• 3 cl de jus de limette

Verse d’abord l’eau-de-vie Chrüter et le jus de limette dans un verre, puis complète avec la ginger beer. Enfin, termine la préparation du Stormy Alps par l’ajout de glace et d’une rondelle de limette décorative.

De plus, cette eau-de-vie aux herbes agrémente avantageusement soupes, sauces et ragoûts. L’arôme intense des herbes aromatiques confère une note raffinée à de nombreux plats, et les desserts à base d’anis sont également sublimés par Kindschi Chrüter.

Kindschi: une entreprise familiale de longue tradition

L’eau-de-vie Chrüter n’est pas le seul produit traditionnel fabriqué par la maison Kindschi: elle s’inscrit dans une longue liste de distillats sélectionnés et primés. L’entreprise familiale Kindschi existe depuis 1860 et se consacre à la production d’eaux-de-vie, de liqueurs et de gins. Aujourd’hui, Kindschi est la marque de spiritueux la plus connue du canton des Grisons, ce qui en dit long sur le goût des produits.

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