Ingrédients
41.5% Vol. | 1 x 1 x 70 cl | CHF 59.30
2 cl
Jus de citron
1 pincée
Sel de mer
2 cl
Jus d’hibiscus
1 pièce
Pamplemousse
Préparation
Préparation:
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli à ras bord de glaçons et secouer.
Verre:
Filtrer dans un tumbler rempli de glaçons.
Décoration:
Décorer avec une tranche de pamplemousse.
*Recette du jus d’hibiscus: 100 g de fleurs d’hibiscus séchées, 100 cl d’eau, 100 cl de sirop d’agave, 1,5 cl de jus de limette, une poignée de tranches fines de gingembre. Faire bouillir l’eau, le sirop d’agave et le gingembre dans une casserole, jusqu’à ce que le sirop d’agave se dissolve. Ajouter les fleurs d’hibiscus, laisser macérer à couvert pendant environ 20 minutes, puis filtrer le liquide dans un broc, en retirant les fleurs d’hibiscus et le gingembre. Ajouter le jus de limette à la fin.
