Die traditionsreiche, italienische Spirituose ist mehr als nur ein Getränk. Grappa ist Ausdruck von italienischer Handwerkskunst. Wir bieten dir eine breite Palette an Grappa-Variationen, wobei jeder Grappa für sich einzigartig in Aroma und Geschmack ist.
Grappa-Sortiment
Unser Sortiment umfasst Grappa in verschiedenen Reifestadien und aus unterschiedlichen Traubensorten wie:
Grappa Riserva
Grappa Amarone
Grappa Moscato
Jede Sorte bietet einen einzigartigen Geschmack, der von der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der speziellen Destillationsmethode herrührt. Ebenfalls findest du verschiedene Grappa Barrique.
Unsere Grappa Marken:
Bei uns findest du Grappas von Paesanella. Zusätzlich führen wir den Tresterbrand von Morin Père et Fils
Grappa Herstellung
Grappa ist eine traditionelle italienische Spirituose, die durch die Destillation des Tresters gewonnen wird, der bei der Weinherstellung als Nebenprodukt entsteht. Trester besteht aus den Rückständen der Weinpressung, einschließlich der Schalen, Kerne und Stiele der Trauben. Dieses Verfahren ermöglicht es, aus diesen Rückständen Alkohol zu extrahieren, was Grappa zu einem einzigartigen und nachhaltigen Produkt macht.
Die Herstellung von Grappa hat ihre Wurzeln in der ländlichen Kultur Norditaliens, insbesondere in den Regionen Piemont, Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie historisch als Mittel zur Maximierung der Nutzung von Trauben nach der Weinproduktion diente. Die Destillation von Grappa folgt strengen italienischen Gesetzen, die vorschreiben, dass sie ausschliesslich in Italien, San Marino oder aus dem Tessin hergestellt werden muss. Zudem muss die Produktion aus frischem Trester erfolgen, der sofort nach der Weinherstellung destilliert wird, um die Qualität und Frische zu bewahren.
Grappa Geschichte
Infolge der Kreuzzüge im 11. Jahrhundert brachten Gelehrte die Destillationstechnik in Italien wo sie insbesondere durch Jesuiten weiterentwickelt und verbreitet wurden. Die erste namentliche Erwähnung von Grappa stammt aus dem Jahr 1451. Ursprünglich galt das Destillat als Schnaps der ärmeren Bevölkerungsschichten und unterschied sich deutlich vom heutigen, verfeinerten Produkt. Den Ruf verlor die Spirituose erst ab Mitte des 20 Jahrhunderts, nachdem der Destillationsprozess technisch optimiert wurde.
Grappa Glas
Um das volle Aroma eines Grappas zu entfalten, gibt es das passende Grappa Glas. Das Paesanella Grappa Glas ist speziell dazu entworfen, um die komplexen Aromen zu entfalten, für einen optimalen Geschmack.
Über Drinkdirect.ch
Drinkdirect.ch ist der offizielle Online-Shop der DIWISA AG. Als führendes Schweizer Unternehmen in der Spirituosenbranche verfügen wir über umfassendes Fachwissen und stehen dir nicht nur per E-Mail, sondern auch persönlich für Beratungen zur Verfügung. Unsere Kontaktdaten und weitere Informationen findest du auf unserer Website.
