Le calendrier de dégustation A.H. Riise Tasting 2022 pour la maison
Description du produit
L’entreprise de rhum A.H. Riise Spirit est connue pour ses distillats haut de gamme de la marque éponyme A.H. Riise et Santos Dumont. Le calendrier de l’Avent 2022 contient 24 fois les deux marques sous forme d’échantillons gustatifs de 2 cl, dont des mises en bouteille totalement nouvelles.
On doit la marque A.H. Riise au Danois Albert Heinrich Riise. Jeune pharmacien et botaniste, il fonda en 1838 la première et seule pharmacie de l’île de Saint Thomas, appartenant alors aux Antilles danoises. Ce qui débuta avec la fabrication de médicaments à partir d’herbes locales pour les problèmes gastriques se transforma au fil du temps en production de distillats de rhum. L’île voisine de Sainte-Croix est aujourd’hui encore une zone de culture de la canne à sucre. La marine danoise ne tarda pas à apprécier les rhums d’Albert Heinrich Riise, qu’elle ramena au pays, où le nom d’A.H. Riise s’établit comme producteur de rhum. Les rhums A.H. Riise d’aujourd’hui n’ont bien entendu plus grand-chose en commun avec les distillats produits à l’époque. Aujourd’hui, la variété des mises en bouteille et des saveurs représente l’impressionnante œuvre de la vie d’Heinrich Albert Riise.
Une autre marque de spiritueux prisée vous attend dans ce calendrier de l’Avent en plus d’A.H. Riise: «Santos Dumont». Cette marque tire son nom du philanthrope, explorateur et aviateur Alberto Santos Dumont (1873–1932), dont la famille fit fortune au Brésil en cultivant du café et de la canne à sucre. Ce n’est donc pas par hasard qu’on utilise du rhum brésilien pour les mises en bouteille de Santos Dumont. En principe, les rhums peuvent être classés en trois catégories: le style anglais, espagnol ou français. Cette classification dépend, d’une part, du type de rhum produit par les différents pays dans leurs anciennes colonies et, d’autre part, du profil gustatif de chaque rhum. Les rhums de Santos Dumont n’entrent pas vraiment dans l’une de ces catégories. En effet, même si le rhum Cachaça, produit traditionnellement au Brésil à base de jus de canne à sucre, est un ingrédient de Santos Dumont, le goût des distillats finaux est parachevé par du rhum de mélasse des Antilles et d’Amérique centrale.
Chacune des 24 petites portes du calendrier de l’Avent 2022 renferme un arôme différent de rhum vieilli de ces deux marques sous la forme d’un échantillon de 2 cl.
Nez: 24 spiritueux différents à base de rhum allant du doux, exotique, semblable à une liqueur de rhum, à l’épicé avec des arômes de raisins secs et fruits exotiques.
Palais: 24 spiritueux différents à base de rhum allant du doux, exotique, semblable à une liqueur de rhum, à l’épicé avec des arômes de raisins secs et fruits exotiques.
Finale: 24 spiritueux à base de rhum à la finale différente en intensité et persistance.
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