Le nom Cordillera désigne les montagnes en Espagne, les hauts plateaux et les plaines volcaniques éloignés de 1 à 9 degrés de latitude nord par rapport à l’équateur.
Le Ron Jaguar est un véritable rhum assemblé, vieilli pendant 10 ans. Les distillats les plus lourds, riches en ester, proviennent des plaines de la côte Pacifique d’Amérique centrale, et les plus légers des hauts plateaux du nord de l’Amérique du Sud.
Le Jaguar Edición Cordillera est fabriqué par la Costa Rican Rum Company, fondée au Costa Rica en 2016. Il est impossible pour une entreprise aussi jeune de fabriquer du rhum vieilli issu d’une longue maturation. C’est pourquoi la CRRC acquiert des rhums de différentes origines en Mésoamérique (entre le Mexique et le nord du Panama). Seuls des rhums de mélasse, préalablement vieillis pendant 10 ans dans d’anciens fûts de bourbon, sont utilisés pour fabriquer le Cordillera.
On retrouve dans le verre des arômes d’orange, de muscat et de tabac, laissant apparaître ensuite des notes fumées de bois de chêne et de vanille. La finale est soutenue et équilibrée.
Nez: Arôme d'orange, de noix de muscade et de tabac
Palais: Notes douces et fumées de chêne et de vanille
Finale: Finale longue et persistante
Évalue ce produit maintenant