The Dublin Liberties Irish Whiskey Murder Lane

Dublin Liberties Murder Lane: single malt «non-chill-filtered» de 13 ans d’âge

Description du produit

Dirigée par Darryl McNally, maître distillateur de la Dublin Liberties Distillery, la distillerie produit ses propres whiskeys depuis sa création en 2018. Ils achètent encore des fûts sélectionnés pour leur mise en bouteille. Mais les whiskeys présentent un nouveau profil gustatif moderne et aromatique du whisky irlandais, tel que le maître distillateur le présentera à l’avenir également.

Cela se reflète clairement dans la mise en bouteille de «Murder Lane». De 13 ans d’âge, le single malt «non-chill-filtered» est le seul de la gamme Liberties à être distillé trois fois et affiné dans des fûts de vin doux. Néanmoins, il ne s’agit pas de n’importe quel fût de vin doux, qui a été sélectionné ici pour la finition. À cet effet, on utilise les fûts du prestigieux vin hongrois Tokajer.